Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з рікоттою і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло або маргарин - 50г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • борошно - 150-200г
для начинки:
  • рикотта - 250г
  • базилік (зелень) - на смак базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • помідори черрі - 15-20 шт.

Щоб приготувати Пиріг з рікоттою і помідорами необхідно:

Готуємо тісто. Масло розтерти з сіллю. Додати яйце, перемішати. Додати розпушувач і борошно, замісити тісто.

Викласти тісто у форму (у мене форма діаметром 20 см), розрівняти, зробити бортики. На тісто покласти папір для випічки. Насипати горох або квасоля, розрівняти (це робиться для того, щоб тісто рівномірно пропеклося і корж не деформована). Поставити в розігріту до 180С духовку, випікати протягом 20-25 хвилин. Після приготування квасоля прибрати (можна використовувати наступного разу для випічки).

У блендер покласти рикотту і базилік. Перемішати. Якщо блендера немає, можна базилік дрібно нарізати і перемішати з рікоттою.

Помідори черрі розрізати на 2 частини (звичайні помідори нарізати кружечками). Викласти начинку на остиглий корж. На начинку викласти помідори.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Чорничний пиріг зі сметаною Пиріг з брусницею і вершками Пиріг з фісташками Пиріг з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг зі сливами і маком

Дріжджове тісто приготуйте опарним способом. Мак промийте, відкиньте на марлю, дайте воді стекти. Вершки з'єднайте з молоком і маком, доведіть до кіпі

Пиріг з горіхами пекан і ромом

Корж з листкового тіста укласти в змащену маслом форму і спечіть. Охолодіть його. Зменшіть температуру. Для начинки змішайте в мисці яйця, цукрово

Пиріг з журавлиною і горіхами

Приготуйте листкове тісто. Спечіть корж, потім його остудіть. Зменшіть температуру в духовці до 180С. Для начинки змішайте у великій мисці цукор, м

Відкритий яєчно-лимонний пиріг

Випекти тісто в сковороді, прикривши його фольгою так, щоб вийшла жорстка "Тарілка". Піч 20-25 хвилин при температурі 220С, видаливши фольгу за 10 міну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої