Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пангасіус в петрушечного-вершковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пангасіус (філе) - 1кг
  • приправа, сіль, перець - за смаком
  • вершки (жирні) - 500 мл
  • кріп, петрушка (зелень) - 2 пучок
  • масло слівочнoe - 100г
  • часник - 3 зубчик
  • помідор (великий) - 1 шт.
  • борошно - 2 ст.л.

Щоб приготувати Пангасіус в петрушечного-вершковому соусі необхідно:

Рибу нарізати порційними шматочками і перекласти у форму для запікання. Помідор нарізаємо шматочками і розкладаємо на рибу. Вершки переливаємо в каструльку і ставимо на вогонь кип'ятити.

Петрушку, кріп і часник дрібно нарізаємо. Додаємо все це в закіпевшую вершки і дамо покипіти хвилин 10. Додаємо масло і борошно, дамо ще раз закипіти - все, соус готовий.

Заливаємо нашу рибку і відправляємо в духовку хвилин на 30. Дістаємо і насолоджуємося.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Риба, запечена з песто Сазан в сухарний скоринці Сьомга з гірчицею і медом Короп в паніровці
Ще рецепти розділу ...
Тілапія, запечена з овочами і хлібом в мультиварки

Цибулю нарізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати часник. Черствий хліб поламати на невеликі шматочки. Помідори потерти на тертці. Викласти все подгото

Запечена риба зі спеціями

[P] Розігрійте плиту до 180С. Змішайте солодкий перець, коріандр, кмин, мелений чилі, часник, оцет і сіль. Помістіть рибу на великий аркуш фольги так, ч

Тілапія, запечена з лимоном і розмарином

Викласти підготовлене філе тілапії на лист, покритий фольгою. Покласти на кожен шматок філе дві скибочки лимона, подрібнений зубчик часнику і д

Тріска з помідорами і моцарелою

Жовті та червоні помідорчики черрі розрізаємо на дві частини. Листя свіжого базиліку злегка подрібнити. Шарик сиру моцарелла нарізати тонкими смужками,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої