Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великдень заварна з фруктовим желе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко (3.2%) - 3 л
  • яйце - 9-10 шт.
  • сметана (30%) - 3 склянки
  • вершкове масло - 250г
  • цукрова пудра - 1 стакан
  • мигдальні горішки (подрібнені) - 1/2 склянки
  • сухофрукти - 1/2 склянки
  • родзинки - 1/2 склянки
  • курага - 1/2 склянки
  • ванілін - 1 пакетик
  • апельсинове желе - 1 пакетик
  • полуничне желе - 1 пакетик
  • фрукти (для прикраси).

Щоб приготувати Пасха заварна з фруктовим желе необхідно:

Закип'ятити молоко, зняти з вогню. Додати яйця, збиті зі сметаною. Поставити на повільний вогонь на 15-20 хв., Маса повинна згорнутися. Коли охолоне, відкинути на друшляк, в який покладена марля. Дати стекти, потім злегка віджати сир. Збити масло з цукровою пудрою і ваніліном. Поступово ввести сир, подрібнені сухофрукти і горіхи. 1/2 отриманої маси викласти у форму.

Залити приготовленим полуничним желе (води брати вдвічі менше, ніж написано в інструкції). Коли желе загусне, викласти на нього решту сирну масу. Залити апельсиновим желе. Поставити в холод на 1 ч.

Акуратно вийняти паску з форми. Прикрасити шматочками фруктів.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Печена сирна паска Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Великдень вершкова

Віджатий сир, масло і цукру, жовток, 1/2 пляшки вершків, ваніль і цедру з 1 лимона розмішати, всипати в форму під вантаж.

Великдень з вареним згущеним молоком

Всі інгредієнти перемішати і укласти у форму під прес на ніч або на добу. В якості форми можна використовувати салатницю або друшляк, попередньо

Мигдальний паска

Протерти віджатий сир зі вершків, покласти в серветку, дати стекти сироватці. Истолочь солодкий мигдаль і 10 штук гіркого з цукром і перемішати з тв

Великдень з какао

Розм'якшене вершкове масло розітріть до густоти сметани, додайте цукор, сіль, ванілін і какао і ретельно перетріть. Свіжий сухий сир протріть ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої