Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирна паска з кунжутом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 800г
  • вершкове масло - 80г
  • цукор - 60г
  • кунжут - 10г
  • родзинки - 70г
  • курага - 50г
  • кориця - 1 щіпка кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • мармелад - за смаком.

Щоб приготувати Сирна паска з кунжутом необхідно:

Вершкове масло заздалегідь дістати з холодильника і залишити при кімнатній температурі, щоб стало м'яким. Сир протерти через сито. У протертий сир додати цукор і добре розмішати. Потім додати масло і ще раз добре розмішати.

Промити родзинки, курагу в гарячій воді. Додати в сирну масу родзинки і дрібно порізану курагу, а так само корицю, кунжут і ще раз добре розмішати до отримання однорідної маси.

Друшляк застелити марлею або х / б серветкою і викласти сирну масу. Потім друшляк поставити в каструлю або глибоку тарілку, для того, щоб зайва рідина стікала в неї. Зверху прикрити марлею, придавити вантажем і залишити під гнітом 12:00 Готову паску обережно вийняти з форми, зняти марлю, викласти на блюдо і прикрасити мармеладом.


рецепти по кроках
6
7
5
6
Печена сирна паска Пасха полунична (без яєць) Сирна паска з імбирними цукатами Сирна паска з цукатами
Ще рецепти розділу ...
Великдень вершкова з фініками

Розтерти сир з цукром, розтопленим вершковим маслом і ванільним цукром. Окремо збити вершки до щільного стану і акуратно з'єднати з тв

Пасха графська

Сир покласти на добу під прес. Масло, сметану і 3 яйця з'єднати і довести до кипіння, безперервно помішуючи. Влити гарячу масу в сир, предва

Чудова паска

Сир протерти крізь сито, потім розтирати з 2 склянками цукру і 3 сирими жовтками. 400 г вершкового масла розтопити, зняти піну, злити осад чут

Заварна лимонна паска

Сир, добре віджатий під пресом, розтерти з маслом, цукром, яйцями, вершками, додати цедру. Не доводячи до кипіння, варити, постійно перемішуючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої