Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великдень сирна з кокосовим молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (18 /%) - 500г
  • цукор - 1/2 склянки
  • ваніль (стручок) - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • кокосові вершки (33%) - 100г
  • вершкове масло - 50г
  • горішки, цукати - за смаком.

Щоб приготувати Пасха сирна з кокосовим молоком необхідно:

Сир перетерти через сито. Змішати жовток, цукор і насіння ванілі (у мене стручок, можна використовувати ванільний цукор.) Додати до желточно-цукрової суміші 3-4 столових ложки кокосового молока (у мене воно було щільним, як масло) і 50 гр вершкового масла. Підмішати сир.

Збити вершки до густого стану, ввести їх в сирну суміш, акуратно перемішати ложкою. Покришити горішки та цукати, залишити трохи цілих, додати до основної маси.

У пасочницу покласти марлю складену в 2 шари. Наповнити форму сирною сумішшю, підставити блюдце, для сироватки, зверху закрити краї марлі, і покласти вантаж, прибрати в холодильник, мінімум на ніч.


рецепти по кроках
6
7
6
5
Печена сирна паска Пасха полунична (без яєць) Сирна паска з цукатами Сирна паска з імбирними цукатами
Ще рецепти розділу ...
Великдень з сиром Рікотта

Рікотту, вершкове масло і згущене молоко збити міксером. Підмішати чорнослив, цукати, горіхи (можна і мак, кокосом, курагу). Форму вистелити мокрою марлею,

Сирна паска лимонно-імбирна

[P] Сир протерти через сито, і додати масло, цукати порізати, змішати. Змішати ванільний цукор, жовток і цукор, перемішати, додати вершки, пост

Сирна паска з ківі

Желатин замочіть, як написано на упаковці. Сир протріть через сито, змішайте з ванільним цукром і поставте в холодильник. Половину желатину соед

Лимонна паска з маскарпоне

Лимон ретельно вимити, тонко нарізати кружальцями, укласти їх в глибоку тарілку, посипати цукром, накрити іншою тарілкою і залишити на 20 хвилин. Моро

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої