Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп цибульний в горщиках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сало - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вода - 3 склянки
  • хліб білий - 200г
  • сир - 150г
  • вершки (жирні) - 6-8 ст.л.

Щоб приготувати Суп цибульний в горщиках необхідно:

Скибочки сала обсмажити в сотейнику, щоб з нього витопився жир. Після того як жир витопиться видалити скибочки сала і покласти нарізану тонкими кільцями цибулю. Вогонь зменшити і тушкувати цибулю до тих пір, поки він не перетвориться на пюре, після цього посолити і залити водою. Довести до кипіння, потім вогонь зменшити і варити близько 30 хвилин.

Порізати підсохлий хліб, виділити по шматку на кожен горщик, посипати їх сиром, полити вершками, накрити шматочками сала і помістити по одному такому шматочку в кожен горщик. Потім укласти таким же чином 3-4 шари хліба (до середини горщика).

Розлити по горщикам цибульний суп і поставити в духовку на 5 хвилин.

Суп подавати до столу в горщиках.


рецепти по кроках
6
9
4
6
Цибульний суп Оxfile або філе під сирно-морквяної шапочкою з винним соусом Кантучіні з фісташками Риба на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Суп цибульний по-іспанськи

Цибулю дрібно порізати, зварити в частині бульйону і протерти через сито. Борошно спасерувати на вершковому маслі, розбавити бульйоном, перемішати, ч

Цибулевий суп по-шотландськи

Курку промити і обсушити. Лук порей промити і розрізати на шматочки шириною 6мм. Ріпчасту цибулю очистити, увіткнути туди гілочки гвоздики, покласти подго

Цибулевий крем суп з рибою і вином

Дрібно ріжемо цибулю і часник, злегка обсмажуємо в каструльці на вершковому маслі. Зменшуємо вогонь на самий маленький, накриваємо кришкою і тушкуємо 30 хвилин. Д

Бонская цибульний суп

Капусту, селера, помідори помити і нарізати не дуже крупно, перець і цибулю помити, почистити і також нарізати. Всі овочі покласти в каструлю, залити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої