Дрібно нарізати цибулю. Яблука, видаливши серцевину, нарізати великими часточками. Підготовлену свинину порізати кубиками. Викласти м'ясо в сковороду з разог
|
Залити равлики холодною водою, довести до кипіння і кип'ятити 5-6 хвилин. Сполоснути їх холодною водою, обсушити чистою ганчіркою або рушником. Потім
|
Цвітну капусту бланшувати протягом 8-10 хвилин; борошно обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору, додати воду і, коли вона закипить, покласти
|
Розкачати тісто бризі, викласти їм змащену і посипану борошном форму, наколоти в декількох місцях виделкою. Приготувати начинку: збити яйця, цукор і
|