Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великдень з мармеладом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 100г
  • сир - 500г
  • вершки - 200г
  • ванільний екстракту - 1 ч.л.
  • мармелад (кольоровий) - 250г.

Щоб приготувати Пасха з мармеладом необхідно:

Сир протерти через сито, або прокрутити через м'ясорубку. Додати до нього вершкове масло кімнатної температури. Збити яйця з ваніллю і цукром. Додати вершки. Поставити отриману суміш на вогонь і варити до загустіння, близько 3-5 хвилин. Зняти і дати охолонути протягом декількох хвилин.

Мармелад нарізати кубиками. Сир змішати з вершками і мармеладом.

Укласти в пасочницу або якщо її немає, можна скористатися маленьким друшляком, для того, щоб стікала сироватка. Скласти марлю в кілька шарів, вистелити пасочницу або друшляк, укласти сирну масу, загорнути краї і зверху поставити гніт. Прибрати в холодильник на кілька годин.

Після чого дістати, акуратно вийняти з форми, перевернувши і знявши марлю. Прикрасити нарізаним мармеладом.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Пасха полунична (без яєць) Сирна паска з цукатами Сирна паска з імбирними цукатами Печена сирна паска
Ще рецепти розділу ...
Великдень заварна

Сир двічі протерти через сито. В окремому посуді довести до кипіння при безперервному помішуванні масло, сметану і 3 яйця, влити гарячу масу в п

Великдень заварна з жовтками

Жовтки розтерти до білого кольору з цукром, розвести молоком, покласти цедру або ванілін і підігріти до самого гарячого стану (тільки, щоб суміш не скипить

Великдень з вареним згущеним молоком

Всі інгредієнти перемішати і укласти у форму під прес на ніч або на добу. В якості форми можна використовувати салатницю або друшляк, попередньо

Великдень ванільна

Сухий свіжий сир протирають крізь сито (желательнодважди), поступово вливають в нього вершки, акуратно змішують, завертають на 12:00 в салфет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої