Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пасхальне печиво (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 300г
  • дріжджі (сухі) - 10г
  • молоко - 8 ст.л.
  • цукор - 70г
  • масло вершкове - 50г
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • яйце - 2 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • коньяк - 50 мл коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • мак - 3 ст.л.
  • суміш цукатів - 50г
  • шоколад - за смаком
  • сіль за смаком
  • масло (для змащування листа).

Щоб приготувати Великоднє печиво (II) необхідно:

Змішати борошно і дріжджі, додати 1 яйце, тепле молоко, ванільний цукор, коньяк, мак (за бажанням), 40 г цукру, розм'якшене вершкове масло, сіль. Замісити тісто. Дати підійти 30-60 хвилин.

Розкачати тісто в пласт товщиною 1 см, сформувати фігурку зайця і курчати (або іншу - за вашим бажанням). Викласти на деко, змащене маслом, дати ще постояти хвилин 15-20. Випікати протягом 10 хвилин при температурі 180-200 градусів.

У фігурку зайця можна помістити порожню шкаралупу від курячого яйця (в яйці з 2-х решт роблять дірочки і вміст яйця видувають). Або використовувати дерев'яну болванку у вигляді яйця. З готового виробу шкаралупу видалити, вийде ложе для фарбованого яйця на Великдень.

Збити білок 1 яйця (жовток далі не використовуємо), додати 30 г цукру і вичавити сік з половини лимона. Прикрасити фігурки з тіста білкової сумішшю, а також цукатами і шоколадом. Дати час застигнути.


рецепти по кроках
6
6
5
4
Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Пісочне печиво з горіхами Горіхове печиво Кошлата печиво
Ще рецепти розділу ...
Печиво з волоським горіхом

Покласти в миску вершкове масло, коричневий цукор, ванільний цукор, сіль і прянощі. Збити все до утворення піни віником. Поступово перемішати з

Гарбузове печиво

Гарбуз нарізають шматочками, відварюють і протирають через сито. Потім додаючи борошно, висівки, масло, цукор, сіль і соду, замішують тісто. Розгортають його

Мереживні печиво

Нагрійте духовку до 190С. Змастіть жиром велике деко. Відкладіть в сторону 60 половинок горіха пекан або волоських горіхів для прикраси. Решта крейда

Різдвяне печиво Іслі

Для тіста збити масло з цукром до розчинення кристалів. Потім поступово додати решту інгредієнтів, при цьому останній додавати борошно. Заміс

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої