Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чаудер з лососем і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (кістки і голова) - 1 шт.
  • картопля - 4 шт.
  • бекон - 50г
  • креветки - 100г
  • морква - 1 шт.
  • вершки (20%) - 1 склянка
  • цибуля порей - 1 шт.
  • петрушка - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Чаудер з лососем і креветками необхідно:

Зварити бульйон з кісток і голови лосося. Процідити бульйон, додати сіль і перець. М'ясо розібрати від кісток. Морква нарізати скибочкою і покласти в киплячий бульйон, зменшити вогонь і проварити 10 хв. Картоплю нарізати середнім кубиком і додати до моркви, варити ще хвилин 10-15.

Бекон нарізати дрібним кубиком і обсмажити на сухій сковороді. Порей (білу частину) нарізати поперек і разом з беконом, креветками і рибою покласти в суп. Влити вершки, покласти нарізану зелень і довести до кипіння.


рецепти по кроках
4
6
7
6
Часниковий суп по-чеськи (Чесночкова полівка) Медальйони зі свинини Гур'ївська каша Швидкий капустяний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Чаудер з тріски на кокосовому молоці

Дрібно рубаємо цибулю. Рибу нарізаємо на середні шматочки. У каструлі з товстим дном розігріваємо 1 ст.л. рослинного масла. Кладемо цибулю, чилі і сіль, смажимо,

Чаудер з картоплі і анчоусів з часниковими креветками

У блендері збийте подрібнений часник, чилі і 2 столові ложки петрушки. Збиваючи, додайте 1 столову ложку оливкової олії, доведіть масу до состо

Кукурудзяний чаудер з сиром

Картоплю почистити і нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати. Сир натерти на дрібній тертці. Бекон обсмажити в каструлі на середньому вогні до хрусткого сос

Чаудер з копченої зубатки

[P] Збитки кладемо в каструлю, заливаємо вином і 1 літром холодної води, додаємо лавровий лист. На слабкому вогні доводимо до кипіння, варимо 10 хвилин. Акку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої