Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова запіканка з креветками і качиної грудкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (необроблений) - 300г
  • вода - 500 мл
  • грудинка качина - 2 шт.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • імбир (свіжий) - 30г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • селера (корінь) - 4 шт.
  • морква - 250г
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • креветки - 250г
  • бульйон курячий - 500 мл

Щоб приготувати Рисова запіканка з креветками і качиної грудкою необхідно:

Зварити рис, залишити приблизно на годину, потім злити воду, що залишилася і дати обсохнути. З грудок зняти половину шкіри, дрібно порізати і посмажити без додавання жиру. Грудки посолити, поперчити і обсмажити в розтопленому жирі з двох сторін.

Вийняти грудки з сковороди. Очистити цибулю-шалот і часник, дрібно порізати і згасити в залишився качиному жиру. Почистити імбир, дрібно порізати і також згасити. Вимити і почистити селеру. Порізати шматочками. Вимити і почистити моркву. Нарізати скибочками. Вимити, почистити і розрізати на дві половинки порей, тонко порізати. Овочі, рис і креветки обсмажити на сковороді. Додати бульйон, дати закипіти, додати сіль і перець.

Викласти в змащену жиром форму. Грудки покласти зверху. Запікати в духовці. Електродуховку розігріти до 180С.


рецепти по кроках
5
6
6
4
М'ясо з солоними грибами Запіканка з яловичини з грибами і картопляної скоринкою М'ясо з картопляним суфле Свинина, запечена з картоплею і кунжутом
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з печінки з картоплею та горохом

Очищену від плівок печінку і сиру картоплю пропустити через м'ясорубку. Додати тертий селера, яйце, горох і молоко. Приправити сіллю і перцем.

Запіканка з баранини з мигдалем для мікрохвильовки

Мигдальні горіхи перемолоти в крихту. Черствий білий хліб замочити в молоці або воді і віджати. Баранину пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і че

Запіканка з яловичини

У посуд викласти дрібно нарізану цибулю, додати рослинне масло і прогріти на повній потужності протягом 5 хвилин. Яловичину перемолоти, бульйонні ку

Рисова запіканка з індичкою

[P] В глибокій жаровні розігрійте олію. Наріжте цибулю, дрібно поріжте перець та філе індички. Посмажте цибулю, перець і індичку протягом 5 мі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої