Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Збитки з горіхово-часниковим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка - 500г
  • горіхи волоські (очищені) - 1 склянка
  • часник - 2 зубчики
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • оцет (3%) - 3/4 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Збитки з горіхово-часниковим соусом необхідно:

Очистіть і наріжте рибу на порційні шматки, відваріть в 1/2 склянки води і вийміть шумівкою, викладіть на блюдо. Очищені волоські горіхи, часник, сіль добре зітреш, додайте дрібно нарізану цибулю, оцет, все перемішайте і проваріть 8-10 хвилин. При подачі полийте рибу отриманим соусом, оформіть помідорами і зеленню.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Тефтелі з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Стерлядь, осетрина, білуга, севрюга парові

Очищену і нарізану на порції рибу покласти в сотейник шкірою вниз, налити бульйон, додати біле вино і припустити. Готову рибу викласти на блюдо,

Товстолобик з рисом

Риби наріжте, посоліть, поперчіть. У каструлю покладіть вершкове масло, підсмажений на рослинній олії ріпчасту цибулю, по 2 зубки часнику розтертого

Вугор з соусом

Зняти з вугра шкіру. Видаливши нутрощі, рибу помити і нарізати на порційні шматки. Посолити, скропити оцтом, покласти в підсолений відвар з корен

Осетрина в розсолі

Порізати осетрину на порційні шматки і викласти в каструлю разом з головизною. Залити водою і огірковим розсолом, довести до кипіння і готувати рибу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої