Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлетки з зубатки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зубатка (філе) - 700г
  • крохмаль картопляний - 3 ч.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • молокo - 50 мл
  • сіль, перець за смаком.

Щоб приготувати Котлетки з зубатки необхідно:

Дрібно нарізати рибне філе - щоб шматочки вийшли по півсантиметра. Туди ж додати дрібно нарізану цибулю, часник на дрібній тертці. Додати крохмаль, молоко, сіль і перець, все ретельно і дуже обережно розмішати. Розігріти сковороду з великою кількістю рослинної олії, викласти ложкою котлетки, смажити до зарум'янювання з кожного боку. Подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Смажені котлети з кальмарів Картопляно-рибні котлети Тельне з філе щуки Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Биточки з відвареної риби з сиром

Рибне філе приготувати в пароварці і зварити в невеликій кількості води. Розім'яти відварну рибу виделкою, додати яйця, майонез (або сметану), тертий

Парові битки з риби

Приготувати рибний фарш, як для рубаних котлет, і обробити, надавши йому форму битків. Битки розмістити в один ряд на дні каструлі, змащену маслом,

Котлети з рибної ікри

Ікру помити, очистити від плівок, обережно розім'явши виделкою. Очищену ікру посолити, поперчити, додати часник, яйце і по 1 ст. л. манки, крохмалю, мук

Рибні котлети українські

Рибне філе нарізати шматочками і відбити. На кожен шматочок покласти вершкове масло і дрібно нарізану зелень, згорнути, надати форму котлети. Кожну

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої