Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капкейк з яблуком, спеціями і кремом з «Філадельфії» з корицею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 180г
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сода - 1 ч.л.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • китайські прянощі «п'ять спецій» - 1/4 ч.л.
  • цукор мусковадо - 200г мусковадо - (Muscovado sugar) - тростинний цукор з сильним запахом меляси. Темний мусковадо (dark muscovado s ... "
  • яйце - 2 шт.
  • пюре яблучне - 130г
  • кальвадос - 1 ст.л. кальвадос - Міцний алкогольний напій, родом з Нормандії, проводиться шляхом перегонки яблучного сидру. За су ... "
  • яблука - 1 шт.
  • кефір - 120г
  • цедра лимонна - 1 шт.
  • сир Філадельфія - 225г
  • пудра цукрова - 115г
  • екстракт ванільний - 1 ч.л.
  • кориця (мелена) - 3/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • масло вершкове - 80г.

Щоб приготувати капкейк з яблуком, спеціями і кремом з «Філадельфії» з корицею необхідно:

У мисці змішати борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції. У розтопленому в сотейнику 80 грамах олії розчинити цукор мусковадо. Зняти з вогню і злегка остудити.

Вмішати в теплу суміш яйця. Додати яблучне пюре, кефір, цедру, кальвадос і екстракт ванілі. Вмішати борошняну суміш.

Нарізати яблуко на маленькі кубики і вмішати їх в тісто. Розкласти тісто у формочки і випікати при 175С приблизно 18 хвилин. Остудити.

Помістити інгредієнти крему в миску і озброїтися міксером. Спочатку на невеликій швидкості домогтися однорідності маси, а потім набрати обертів і злегка збити крем.

Кондитерським мішком викласти крем на капкейкі.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Рататуй Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками Булочки з маком до чаю Курка в білому вині
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний капкейк

Молоко підігріти, додати цукор (0,5 склянки), какао-порошок і добре збити віночком. Продовжуючи збивати, додати вершкове масло. Борошно з'єднати

Шоколадний капкейк з кремом ганаш

Готуємо кекси. Змішати каву, какао-порошок і ванільний екстракт. В іншу ємність просіяти борошно з розпушувачем і змішати з содою і сіллю. У сотейнику

Капкейк ванільний з кремом праліне

Молоко з ваніллю довести до кипіння, зняти з вогню і накрити плівкою для настоювання. Масло вершкове збити з цукром до білого. Продовжуючи збивати пост

Капкейк з яблуком, спеціями і кремом з «Філадельфії» з корицею

У мисці змішати борошно, розпушувач, соду, сіль і спеції. У розтопленому в сотейнику 80 грамах олії розчинити цукор мусковадо. Зняти з вогню і злегка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої