Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капкейк «Червоний оксамит»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 135г
  • вершкове масло - 175г
  • яйце - 1 шт.
  • какао - 15г
  • кефір - 75г
  • буряковий сік - 25г
  • борошно - 175г
  • сіль - 1г
  • пекарська сода - 1г
  • оцет - 4г
для крему:
  • цукрова пудра - 200г
  • вершкове масло - 75г
  • вершкове сир - 50г.

Щоб приготувати капкейк «Червоний оксамит» необхідно:

Збийте разом цукор і вершкове масло до кремоподібного стану. Додайте яйце, збийте до легкої повітряної маси. Потім додайте какао, кефір, буряковий сік, борошно і сіль. Розмішайте. Окремо змішайте Пекарській соду і оцет, потім додайте до суміші і ще раз все перемішайте.

Вийшло тісто розлийте по формах для капкейков і випікайте при температурі 160С 7-8 хвилин.

Займіться приготуванням крему. Збийте цукрову пудру і вершкове масло. Додайте вершковий сир. Отримані кремом прикрасьте капкейкі.


рецепти по кроках
5
2
13
6
Маринований лук «експрес-метод» Салат із зеленої квасолі з картоплею Кулеб'яка з рибою Салат з кальмарів з редискою
Ще рецепти розділу ...
Вершкові капкейкі з морквою і апельсиновим джемом

Збити цукор з яйцями до пишної піни Додати борошно, перемішати до однорідного стану міксером на невеликій швидкості. Збити окремо вершки до усто

Класичні капкейкі

Цукор з маслом збийте до однорідної пишної маси. Додайте яйця, ванільний екстракт і сіль, продовжуйте збивати. Просійте борошно з розпушувачем. Хоро

Банановий капкейк

Кімнатної температури вершкове масло розтерти з цукром, додавши по одному яйця. Банан розім'яти і додати в масляну суміш. Борошно і розпушувач доба

Гарбузовий капкейк з сирним кремом

Відварити гарбуз, зробити з неї пюре. Духовку розігріти до 200С. Натерти цедру лимона на дрібній тертці і віджати з нього сік. Яйця збити з цукром. Доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої