Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадний капкейк


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • вершкове масло - 100г
  • какао-порошок - 50г
  • цукор - 1/2 склянки
  • цукор - 2 ст.л.
  • молоко - 1/2 склянки
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • ванільний цукор - 1 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.

Щоб приготувати Шоколадний капкейк необхідно:

Молоко підігріти, додати цукор (0,5 склянки), какао-порошок і добре збити віночком. Продовжуючи збивати, додати вершкове масло.

Борошно з'єднати з розпушувачем і ванільним цукром, ввести в остигнула шоколадну масу. Збити все віночком. У тісто по одному ввести 2 яйця.

Формочки змастити маслом і обсипати невеликою кількістю борошна. Заповнити їх на 2/3 приготованим тестом. Поставити в розігріту до температури 200С духовку на 12-15 хвилин.

Готові капкейкі необхідно остудити. В цей час збити білок 1 яйця з 1 ст. ложкою лимонного соку і 2 ст. ложками цукру. Готовий крем нанести на остиглі капкейкі.

Прикрасити капкейкі можна кулінарної посипкою і подрібнений горішками в глазурі.


рецепти по кроках
7
6
3
4
Печена паштет з курячої печінки Курячі сердечка в вершковому соусі з грибами Імбирний окіст Суп молочний з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий капкейк з сирним кремом

Відварити гарбуз, зробити з неї пюре. Духовку розігріти до 200С. Натерти цедру лимона на дрібній тертці і віджати з нього сік. Яйця збити з цукром. Доба

Шоколадний капкейк з кремом ганаш

Готуємо кекси. Змішати каву, какао-порошок і ванільний екстракт. В іншу ємність просіяти борошно з розпушувачем і змішати з содою і сіллю. У сотейнику

Банановий капкейк

Кімнатної температури вершкове масло розтерти з цукром, додавши по одному яйця. Банан розім'яти і додати в масляну суміш. Борошно і розпушувач доба

Капкейк з лікером

Нагріваємо духовку. Для тіста: яєчка розтираємо дочиста з 100 г цукру і 150 г розм'якшеного вершкового масла. Додаємо ванільний цукор, розпушувач, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої