Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсинові капкейкі


Для рецепту вам буде потрібно:

для капкейков:
  • борошно пшеничне - 240г
  • масло вершкове - 100г
  • апельсин - 2 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • цукор - 240г
  • молоко - 100 мл
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • яйце - 2 шт.
для апельсиновий крему:
  • молоко - 400 мл
  • апельсин - 2 шт.
  • масло вершкове - 100г
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 100г
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.

Щоб приготувати Апельсинові капкейкі необхідно:

З апельсинів зніміть цедру і вичавити сік (приблизно 100-120 мл). Змішайте борошно, цукор, разрахлітель і сіль, додайте 2 яйця і добре перемішайте. Додайте до тесту розтоплене вершкове масло, апельсиновий сік і цедру. Перемішайте. Влийте молоко і добре перемішайте тісто.

Наповніть тестом формочки і поставте в розігріту до 180С духовку. Випікайте в перебігу 20-25 хвилин.

Приготуйте заварний масляний крем. Наповніть кремом кондитерський шприц або мішечок і видавіть на кожен капкейк шапочку з крему. Прикрасьте присипкою за бажанням. Подавайте до столу.


рецепти по кроках
7
6
7
9
«Цвєтаєвський» пиріг Каймак Конкільені фаршировані, під вершково-сметанним соусом Ачма
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний капкейк

Молоко підігріти, додати цукор (0,5 склянки), какао-порошок і добре збити віночком. Продовжуючи збивати, додати вершкове масло. Борошно з'єднати

Кокосовий капкейк

Змішайте борошно, цукор, цукрову пудру, кокосову стружку і сіль. Потім додати вершкове масло і перемішати до розсипчастої крихти. В окремій мисці з

Шоколадний капкейк (II)

У глибокій мисці змішайте борошно, какао, цукор і розпушувач. Додайте масло. Збийте його. У суміш, додайте одне яйце, трохи холодного м

Капкейкі з рахат-лукум

Вершкове масло, цукор і яйце збивати протягом 5 хвилин, додати розтоплений білий шоколад, потім по черзі вводити просіяне борошно з розпушувачем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої