Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні котлети з імбиром і яблуком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 6 шт.
  • яблука - 2 шт.
  • горіхи волоські - 100г
  • імбир (невеликий корінець) імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • масло рослинне
  • сіль за смаком
  • сухарі панірувальні
  • приправи.

Щоб приготувати Картопляні котлети з імбиром і яблуком необхідно:

Картоплю відварюємо в мундирі до розсипчастості. Чистимо, розминаємо в пюре.

Яблука і імбир чистимо, тремо на тертці, обсмажуємо в невеликій кількості олії і тушкуємо на невеликому вогні під кришкою хвилин 5, до м'якості. Горіхи подрібнюємо в борошно. З'єднуємо всі вищеописані компоненти, солимо, вимішуємо до однорідної маси, можна навіть збити для пишноти, формуємо котлети.

Натискаємо пальцем в середину котлети, у поглиблення наливаємо трохи олії, ставимо "латки", катаємо між долонями, щоб їх згладити. Обвалюють у сухарях і обсмажуємо в киплячій олії до скоринки з двох сторін. Перевертаємо обережно, вони крихкі.

Закриваємо кришкою і на невеликому вогні тушкуємо хвилин 10-15. Якщо сковорідка стає сухою, можна додати трохи води.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Деруни з рибою Картопляні котлети з сиром Дранки з картоплі Картопляні котлети з грибами
Ще рецепти розділу ...
Картопляні зрази «жемайчу»

Очищену картоплю зварити, коли охолоне перекрутити в м'ясорубці 2 рази. Вбити яйце, всипати борошно, посолити і добре вимішати. Варене м'ясо перекрут

Картопляні котлети з тріскою (II)

Рибу відварити в пароварці до готовності, пароварку вимкнути, а рибу залишити в ній для охолодження. Тим часом картоплю порізати невеликими шматочками

Кнедлі картопляні з абрикосами або сливами

Картоплю відварити, очистити від шкірки, обсушити, пропустити через м'ясорубку або розтерти в пюре. Додати в пюре масло вершкове або маргарин, яйце

Котлети картопляні по-білоруськи

Гарячий відварну картоплю в "мундирі" очищають, протирають на тертці, злегка охолоджують і змішують з сирими яйцями. З маси формують котлети, надаючи і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої