Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вівсяне печиво «Анзакс»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мука біла - 1 склянки
  • пластівці вівсяні (швидкого приготування) - 1 склянки
  • стружка кокосова (несолодка) - 1 склянки
  • масло вершкове - 125г
  • цукор коричневий - 3/4 склянки
  • рідкий мед - 2 ст.л.
  • сода харчова - 1 ч.л.
  • вода (окріп) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Вівсяне печиво «Анзакс» необхідно:

Попередньо розігріваємо духовку до 180С.

Просіваємо борошно в миску. Додати в просіяне борошно вівсяні пластівці, коричневий цукор, кокосову стружку. Перемішати

Нарізати масло кубиками, помістити в невелику каструльку і поставити на маленький вогонь розтоплювати. Додати в розтануло масло 2 столові ложки сиропу, перемішати і зняти з вогню

Тим часом насипати чайну ложку соди в маленьку мисочку, закип'ятити чайник і залити соду двома столовими ложками окропу. І відразу ж вилити цю суміш (воду з содою) в суміш масла з сиропом. Масло з сиропом спеціально не охолоджувати. Маса повинна спіниться.

Тепер ми цю пінисту субстанцію додаємо в суміш борошна, цукру, вівсяних пластівців і кокосової стружки. Перемішуємо. Має вийти так: масляниста маса, яку важко було б місити через її неоднорідної структури. Але ... нам і не треба!

Беремо невелику порцію отримав тесту, сплющуємо його в коржик і поміщаємо на лист, покритий пекарської папером. На деку ще трохи притискаємо його, роблячи більш плоским, товщиною близько 1 см. Так чинимо з усім тестом.

Випікаємо в попередньо розігрітій до 180С духовці протягом 15-18 хвилин або до золотистого кольору.


рецепти по кроках
6
7
5
6
Вівсяне печиво Вівсяно-кокосове печиво з малиною Вівсяне печиво з коричневим цукром Лимончики
Ще рецепти розділу ...
Вівсяне печиво з малиновим джемом

На деко висипати 3/4 склянки кокосової стружки і обсмажити протягом 5-8 хвилин при температурі 190С. За стружкою потрібно постійно стежити, вона легк

Вівсяне печиво з фісташками

Для печива візьмемо сир жирністю 9%, вівсяні пластівці, цукор, яйце і фісташки. Вівсяні пластівці подрібнити в муку за допомогою блендера. Фісташки очистить

Вівсяне печиво з анісом

[P] Міксером розім'яти вершкове масло, поступово додавати цукор. Розмішувати до утворення однорідної маси кремовою. Додати яйце, Анісівка і молот

Вівсяне печиво з родзинками

Розігрійте духовку до 200С. Змастіть 2 дека кулінарним жиром. Відставте дека в сторону. Змішайте борошно, пшеничні зародки, вівсяні пластівці, пеку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої