Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки рисові


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1/2 склянки
  • перець - за смаком
  • горіх мускатний - за смаком
  • петрушка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гвоздика - 4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сухарі білі - 3 шт.
  • фритюр - 0.75 склянки.

Щоб приготувати Галушки рисові необхідно:

Пол склянки рису закип'ятити, відкинути на друшляк, перелити холодною водою, скласти знову в каструлю, покласти трохи солі, перцю, мускатного горіха, 1 петрушку, 1 цибулину, нашатковану 4 гвоздиками, налив бульйоном, варити покритими на легкому вогні до м'якості, петрушку і цибулю з гвоздиками вийняти. Нарізати дрібно, на зразок рисових круп, 1 невелику петрушку, 1 порей, 1 маленьку морква, трохи ріпи, налити бульйоном, зварити до м'якості, відлити на сито, покласти в розварений рис, розмішати, вбити 1 яйце, виробити ложкою галушки, поставити на блюді в холодне місце; коли застигнуть, обваляти в 1 яйці і тертій хлібі, а за 5 хвилин до відпустки обсмажити в жирі, який знятий був з бульйону, осушивши їх на серветці, опустити в бульйон.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Курячі галушки з імбиром Пісна домашня паста (пісне тісто) Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом
Ще рецепти розділу ...
Дрібні галушки з тіста (мампар)

Приготувати не зовсім круте тісто, скачати в кулю, загорнути у вологу серветку і дати расстояться. Потім розділити тісто на кульки завбільшки з грецьк

Галушки пісні

Рослинна олія закип'ятити з водою. В окріп всипати борошно і зелень, перемішати і дати охолонути. Зробити галушки (кульки розміром з невелику сливу).

Галушки рисові

Пол склянки рису закип'ятити, відкинути на друшляк, перелити холодною водою, скласти знову в каструлю, покласти трохи солі, перцю, мускатного горіха, 1

Картопляні галушки з шафраном

Картопля вимити, очистити, натерти на дрібній тертці, перемішати з борошном, сметаною і яйцями. Зелень петрушки вимити. Зелень кропу вимити і нарубати.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої