Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки в соусі з петрушки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпик копчений - 100г
  • хліб білий (черствий) - 3 скибочки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • горіх мускатний - за смаком
  • борошно - 1 склянка
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Галушки в соусі з петрушки необхідно:

Шпик, нарізаний дрібними шматочками, обсмажити на сковороді, додавши цибулю і нарізану кубиками білий хліб. Яйця збити, посолити, додати тертий мускатний горіх, обсмажений білий хліб, шпик, цибулю і борошно. Має вийти тісто, з якого можна сформувати за допомогою ложки галушки.

Варити галушки в киплячій посоленной воді на слабкому вогні до тих пір, поки не спливуть. Готові галушки вийняти шумівкою і покласти в підготовлений соус з петрушки.


рецепти по кроках
6
7
5
4
Страпанці - страпанци Галушки з вишневим соусом Курячі галушки з імбиром Пісна домашня паста (пісне тісто)
Ще рецепти розділу ...
Галушки картопляні з грибами

[P] Сирий очищену картоплю натерти на дрібній тертці, масу віджати, змішати з цибулею і тушкованими грибами. [P] За допомогою двох ложок сформувати з маси до

Гуляш з галушками

Нарізати м'ясо невеликими шматками і обсмажити в неглибокій каструлі в топленому салі. Додати тонко нарізану цибулину. Коли почне підрум'янюватися,

Пшоняні галушки

Зварити з пшона молочну в'язку кашу з додаванням цукру і дати їй охолонути до 60-70C. Після цього додати яйця, сметану і пшеничне борошно, все добре

Галушки зі сливами

[P] Відварити картоплю в шкірці в солоній воді. Остиглий картоплю очистити і пропустити через м'ясорубку, додати борошно, яйця, цедру лимона, ванілін і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої