Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Галушки з пупками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пупков - 1кг
  • тісто пельменне - 700г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • рослинне масло (для смаження)
  • перець чорний - за смаком.

Щоб приготувати Галушки з пупками необхідно:

Почистити пупки, посолити, порізати і поставити варити до готовності. Приготувати тісто як на пельмені. На сковороді або в казані обсмажуємо цибулю і додаємо в нього вже зварені пупки, обсмажуємо ще трохи. У бульйоні що залишився після пупков варимо галушки. Коли галушки будуть готові, викладаємо їх в пупки з цибулею (без бульйону), перчимо й перемішуємо.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Смажені в сметані бичачі яйця Бичачі яєчка з цибулею у вершковому маслі Меурав Іерушалмі (смажені пряні курячі сердечка та печінка) Тушковане вим'я
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з легкого II

Оброблені легені опустити в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити при слабкому кипінні 1,5-2 години. Потім бульйон процідити, легкі остудити і

Гуляш з вимені

Вим'я, зробивши надрізи, вимочити в холодній воді 3 години. Нарізати на невеликі шматочки, додати спеції, сіль. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити разом з ви

Медальйони брюссельські

Скибочки селери обсмажити в олії до золотистого кольору. Скибочки печінки обваляти в борошні, вмочити в збите яйце, запанірувати в сухарях і швидко про

Нирки телячі з кальвадосом

Нирки добре промийте, замочіть у воді на кілька годин, після чого очистіть від волокон і поріжте кружечками. Вимиті і очищені цибулинки разрежь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої