Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лимонні пончики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 500г
  • дріжджі - 42-50г
  • цукор - 1/4 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • лимонний сік - 1-2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • топлене масло - 60г
  • тепла вода - 1 стакан
  • соняшникова олія.

Щоб приготувати Лимонні пончики необхідно:

В 1/2 склянки теплої води розчинити цукор, сіль, лимонний сік і яйце. В 1/2 склянки теплої води розвести дріжджі. Борошно просіяти, додати розведені дріжджі, суміш води-яйця-лимона-цукру-солі і розтоплене масло. Якщо потрібно, додати 2-3 ст.л. борошна.

Вимішувати тісто 8-10 хв. (Не менше), воно повинне легко відставати від рук. Накрити рушником і поставити в тепле місце на 30 хв. Ще раз обминали тісто і залишаємо на 10 хв.

Формуємо пончики і викладаємо на поверхню, посипану борошном. Накрити рушником і залишити на 30 хв. Обсмажуємо пончики в соняшниковій олії з обох сторін. Масла повинно бути приблизно стільки, щоб її рівень сягав середини пончика або трохи нижче (тоді пончики вийдуть з білою смужкою посередині).


рецепти по кроках
4
5
7
4
Пончики «Ласунчик» Сирні пончики Пончики Пончики з медом
Ще рецепти розділу ...
Сирні лимонні пончики

Сир змішати з яйцями, додати цукор, розпушувач, сіль. Ретельно вимісити сирну масу, додавши лимонну цедру. Порціями всипати просіяне

Картопляні пончики на заквасці

Розвести дріжджі в картопляному відварі, всипати цукор, розмішати до його повного розчинення. Змішати цю рідину із закваскою. Варену картоплю з моло

Пончики бананові

Дріжджі розчинити в тепло воді з цукром. Банан розім'яти виделкою і збити міксером до однорідної маси. Додати до рідких інгредієнтів масло, то що підлога

Пончики з печінкою

Розповім вам, як приготувати рецепт пончиків з печінкою. Для початку змішайте борошно, цукор і щіпку солі у великій мисці. Додайте масло і розітріть ру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої