Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пончики з рибного тесту


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фарш рибний - 600г
  • борошно пшеничне - 400г
  • мука картопляна - 50г
  • молоко - 2 склянки
  • цукор - 50г
  • сіль - 15г
  • дріжджі - 10г
  • масло - 100-150г.

Щоб приготувати Пончики з рибного тесту необхідно:

У теплій воді розвести дріжджі, влити їх в підсолений і підцукровані рибний фарш, додати картопляну і пшеничну муку, молоко і все ретельно перемішати до отримання однорідної маси.

Поставити тісто на дві-три години. Коли воно підніметься, осадити. Після двох-трьох підйомів тісто готове. Обробити його на кульки по 60-70 г, обваляти в борошні й обсмажити в олії до утворення рівномірної скоринки.


рецепти по кроках
5
4
4
7
Сирні пончики Пончики «Ласунчик» Пончики з медом Пончики
Ще рецепти розділу ...
Пончикес фун творе

Свіжий нежирний сир розтерти з яйцями, додати цукор, сіль і, поступово підсипаючи борошно, замісити еластичне тісто. Сформувати з тіста невеликі

Пончики зі сливами

Просіяти борошно в миску, влити змішану з яєчними жовтками рідина, смакові речовини і рослинне масло, замісити однорідне рідке тісто, накрити

Пончики з рибного тесту

У теплій воді розвести дріжджі, влити їх в підсолений і підцукровані рибний фарш, додати картопляну і пшеничну муку, молоко і все ретельно пере

Пончики з рисового борошна з горохової начинкою

Горох промити, залити холодною водою і залишити на ніч. З набряклого гороху злити воду, промити, знову залити холодною водою і варити до готовності. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої