Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з спаржі, редиски та квасолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля-порей - 3 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • спаржа - 240г
  • вода - 1 склянки
  • зелена квасоля - 180г
  • Редис (на 4 частини) - 8 шт.
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • зелень - 1 ст.л.

Щоб приготувати Рагу з спаржі, редиски і квасолі необхідно:

Замочити цибулю в холодній воді протягом 5 хвилин. Вийняти з води і підсушити. Відкласти в сторону.

Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю-порей і сіль, обсмажувати, поки цибуля не стане м'яким, близько 2 хвилин. Додати спаржу, потім залити водою. Варити на повільному вогні під кришкою протягом 2 хвилин. Додати квасолю і редис, накрити кришкою і кип'ятити на повільному вогні протягом 2 хвилин.

Додати гірчицю, добре перемішати. Додати вершкове масло і зелень. Подавати рагу відразу ж.


рецепти по кроках
5
6
4
5
Зрази з яйцем Куряча Ясса з овочами і кус-кус Консоме Пиріг з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з грибами і гарбузовим насінням

Гриби нарізати великими часточками, гарбуз, селера, болгарський перець - великими кубиками. Брюссельську капусту розрізати на половинки. На рослинному

Рагу з фізалісу

[P] На рослинному маслі обсмажують очищені і ошпарені в гарячій воді плоди фізалісу, подрібнені цибулю, моркву і білі коріння (петрушка

Рагу овочеве з ріпи

[P] Моркву і ріпу нарізати шматочками і тушкувати в невеликій кількості води до готовності. Картоплю нарізати шматочками і підсмажити. Цвітну капусту відп

Овочеве рагу з буряком

Дрібно нарізаю цибулю і викладаю в сотейник, де вже налито рослинне масло. Буряк і моркву нарізати дрібними кубиками Викладаю овочі в сотейник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої