Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі спаржі з морепродуктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 120г
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • рибний бульйон - 200 мл
  • вино біле
  • сир камамбер - 60г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • устриці - 3 шт.
  • королівські креветки - 3 шт.
  • відварена спаржа (для прикраси).

Щоб приготувати Суп з спаржі з морепродуктами необхідно:

У спаржі відрізати задерев'янілі кінчики, обсмажити її на вершковому маслі. Додати борошно, пасерувати до кремового кольору, потім залити бульйоном, довести до кипіння. Отриману суміш спаржі, бульйону і борошна збити в міксері, викласти в каструлю, додати туди ж камамбер і прогріти суп, щоб сир розтанув. Посолити і поперчити за смаком.

Креветки обсмажити на сковороді по 3 хвилини з кожного боку. Устриці відкрити, покласти в суп і трохи прогріти. Розлити суп по тарілках, декорувати спаржею, креветками і устрицями.


рецепти по кроках
3
8
5
3
Рисова локшина з овочами М'ясо по-угорськи із солодким перцем і чилі Рулет «Рожева ніжність» Салат з шинки з сиром
Ще рецепти розділу ...
Суп-локшина з кальмарами, креветками, або м'ясом криля

[P] Філе відварних кальмарів нарізають соломкою, шийки креветок - шматочками, м'ясо криля доводять до кипіння у воді і відокремлюють м'якоть від панцирів. Овочі та

Суп рисовий з крабами

[P] М'якоть крабів нарізати, видаливши кісткові пластинки, покласти в неглибокий посуд і залити рибним бульйоном. Додати масло і при слабкому вогні довести д

Крабовий суп по-Мерілендського

Овочі дрібно порізати. Лук, селера, морква злегка обсмажити на олії, перекласти в каструлю, залити 1,5 л курячого бульйону і дати закипить

Пісний суп з креветок і мідій з квасолею

Нарізану кубиками картоплю залити 2 л води, посолити, додати перець горошком і варити до готовності. У глибокій сковороді тушкувати натерту моркву

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої