Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі спаржі з морепродуктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа - 120г
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • рибний бульйон - 200 мл
  • вино біле
  • сир камамбер - 60г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • борошно - 1 ст.л.
  • устриці - 3 шт.
  • королівські креветки - 3 шт.
  • відварена спаржа (для прикраси).

Щоб приготувати Суп з спаржі з морепродуктами необхідно:

У спаржі відрізати задерев'янілі кінчики, обсмажити її на вершковому маслі. Додати борошно, пасерувати до кремового кольору, потім залити бульйоном, довести до кипіння. Отриману суміш спаржі, бульйону і борошна збити в міксері, викласти в каструлю, додати туди ж камамбер і прогріти суп, щоб сир розтанув. Посолити і поперчити за смаком.

Креветки обсмажити на сковороді по 3 хвилини з кожного боку. Устриці відкрити, покласти в суп і трохи прогріти. Розлити суп по тарілках, декорувати спаржею, креветками і устрицями.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Перлова каша з куркою (в горщику) Смажені кальмари з цибулею Свиняча вирізка з яблуками Курка з каштанами
Ще рецепти розділу ...
Суп на свинячих реберцях із зеленою квасолею в мультиварки

Свинячі реберця промити, розрізати по одному, залити водою і довести до кипіння. Потім воду злити, реберця промити. Всі овочі очистити і дрібно наріз

Суп вершковий зі спаржею

[p] Режим потужності - повна потужність і повільне кипіння. Покласти масло в дволітрову каструлю для запіканок і розтопити протягом 30 секунд в режимі

Суп зі спаржі з крабами

Спаржу почистити, порізати і зварити в курячому бульйоні до м'якості. Відварену спаржу вийняти шумівкою і відкласти. У глибокій сковороді обсмажити на ра

Суп-крем з консервованої спаржі з кедровими горіхами і шафраном

У каструлі з товстим дном обсмажити в олії цибулю і картоплю протягом 2 хвилин. Додавши кедрові горіхи, сіль і перець, смажити на середньому вогні ще 1 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої