Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус на капустяному відварі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капустяний відвар - 1 л
  • вершкове масло або маргарин - 70г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 2 ст.л.
  • молоко - 200 мл
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус на капустяному відварі необхідно:

У розтопленому маслі обсмажити нарізану цибулю, додати борошно і продовжувати смаження, поступово додаючи капустяний відвар і молоко. Соус посолити і довести до кипіння.


рецепти по кроках
7
4
8
4
Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр) Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі Боуль (коктейль-крюшон) з ягодами Кукурудза на грилі з пряним трав'яним маслом
Ще рецепти розділу ...
Цибулевий соус з корнішонами

Отриману суміш з'єднуємо з червоним основним соусом, кладемо сіль і варимо 10-15 хвилин при слабкому кипінні. Далі знімаємо з вогню і заправляємо соус цукор

Соус овочевий «південний»

Перець стручковий солодкий розрізати на шматочки розміром не більше 2 см, на 2-3 хв опустити в киплячу воду, охолодити. Баклажани нарізати кружечками (1-1

Капустяний соус

Отже, горішки необхідно замочити безпосередньо до приготування за кілька годин. Капусту миємо, ділимо на гілочки і блендіруем на високих швидкостях

Гарбузово-яблучний соус

Гарбуз очистити, нарізати кубиками. Яблука очистити, звільнити від серцевини і крупно нарізати. Цибулю дрібно нарізати. Підготовлені овочі скласти в ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої