Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибулевий соус з корнішонами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червоний основний соус - 800 мл
  • маргарин вершковий - 45г
  • масло вершкове - 30г
  • цибуля ріпчаста - 300г
  • оцет (9%) - 75 мл
  • корнішони - 100г
  • лавровий лист - 0.2г
  • перець (горошок) - 1 / 2г
  • цукор - 5г.

Щоб приготувати Цибулевий соус з корнішонами необхідно:

Отриману суміш з'єднуємо з червоним основним соусом, кладемо сіль і варимо 10-15 хвилин при слабкому кипінні. Далі знімаємо з вогню і заправляємо соус цукром, олією і додаємо recepti-vam.ru рубані корнішони.

Попередньо нарубані корнішони можна викласти на блюдо безпосередньо перед його подачею на стіл.


рецепти по кроках
7
6
3
6
Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр) Млинці житні на заквасці Риба в червоному маринаді Котлети курячі з сиром а ля «Пожарські»
Ще рецепти розділу ...
Капустяний соус

Отже, горішки необхідно замочити безпосередньо до приготування за кілька годин. Капусту миємо, ділимо на гілочки і блендіруем на високих швидкостях

Соус овочевий «південний»

Перець стручковий солодкий розрізати на шматочки розміром не більше 2 см, на 2-3 хв опустити в киплячу воду, охолодити. Баклажани нарізати кружечками (1-1

Соус на капустяному відварі

У розтопленому маслі обсмажити нарізану цибулю, додати борошно і продовжувати смаження, поступово додаючи капустяний відвар і молоко. Соус посолити і довести

Соус томатний з овочами і зеленню

Томати вимити й нарізати кружечками, перець вимити, вийняти насіння, нарізати кружечками або шматочками. Лук очистити і нашаткувати. Селера вимити, осу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої