Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус томатний з овочами і зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томати (стиглі) - 300г
  • перець болгарський (солодкий) - 100г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • селера (зелень) - 50г
  • масло розтоплене - 100г
  • вода - 200г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Соус томатний з овочами і зеленню необхідно:

Томати вимити й нарізати кружечками, перець вимити, вийняти насіння, нарізати кружечками або шматочками. Лук очистити і нашаткувати. Селера вимити, осушити і дрібно нарізати. Овочі та зелень пасерувати на рослинній олії. Посолити, залити водою, довести до кипіння і варити 3-5 хв. Протерти гарячу масу крізь сито разом з відваром і збити міксером.


рецепти по кроках
7
8
8
4
Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр) Баклажани-томатне різотто з креветками Великодні паски Салат з язика з грибами та сиром
Ще рецепти розділу ...
Соус томатний з овочами і зеленню

Томати вимити й нарізати кружечками, перець вимити, вийняти насіння, нарізати кружечками або шматочками. Лук очистити і нашаткувати. Селера вимити, осу

Гарбузово-яблучний соус

Гарбуз очистити, нарізати кубиками. Яблука очистити, звільнити від серцевини і крупно нарізати. Цибулю дрібно нарізати. Підготовлені овочі скласти в ка

Лівійський гарбузовий соус

М'якоть гарбуза і помідор, очищений від шкірки і насіння, наріжте кубиками. Цибулю і чесок дрібно порубати. Цибулю і половину часнику спассеруйте на маслі до ма

Гарбузово-абрикосовий соус

Для приготування такого фруктового соусу вам знадобляться 2 склянки запеченої в духовці, очищеної та порізаної на шматочки гарбуза, 1 столова ложка чи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої