Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зимовий овочевий соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • морква (велика) - 1 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • борошно - 1-2 ст.л.
  • вода тепла - 3 склянки
  • томат-паста - 1 ст.л.
  • чи помідори (нарізані) - 2 шт.
  • петрушка (нарізана) - 1 ст.л.
  • кріп (нарізаний) - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Зимовий овочевий соус необхідно:

Загасити цибулю і моркву в рослинному маслі. Додати борошно. Добре перемішати. Поступово влити воду, постійно помішуючи, поки не вийде однорідний соус. Додати томатну пасту, петрушку, кріп і сіль. Якщо необхідно, додати ще води. Варити 5 хв.


рецепти по кроках
7
8
5
8
Marmellata d 'Cipolla - цибульний мармелад (конфітюр) Помідорне рагу Курячі шлуночки в сметанному соусі Тушкований кролик у вині по-болгарськи
Ще рецепти розділу ...
Соус на капустяному відварі

У розтопленому маслі обсмажити нарізану цибулю, додати борошно і продовжувати смаження, поступово додаючи капустяний відвар і молоко. Соус посолити і довести

Італійський соус до салатів

З'єднати всі продукти, добре перемішати. Подавати до салатів або до Хогі сендвіч. Соус зберігається в холодильнику в закритому посуді. Замість лимонного зі

Гарбузово-абрикосовий соус

Для приготування такого фруктового соусу вам знадобляться 2 склянки запеченої в духовці, очищеної та порізаної на шматочки гарбуза, 1 столова ложка чи

Кріпно-сирний соус до картоплі

У блендер влити рослинне масло і покласти сир і зубчик часнику. Збити до гомогенного стану. Додати в чашу блендера кріп, каперси або лимон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої