Для рецепту вам буде потрібно:
|
- перець червоний (стручковий) - 1 шт.
- цибуля ріпчаста (маленький) - 1 шт.
- рис (зварений в овочевому бульйоні) - 150г
- кукурудза (морожена) - 100г
- авокадо (середньої твердості) - 1/2 шт. авокадо - Тропічний фрукт родом з Мексики, найближчий його родич - кориця. Розрізняють близько 400 сортів а ... "
- сік лимонний - за смаком
- сіль за смаком
- перець кайенский - 0.25 ч.л.
для соусу:
- йогурт несолодкий (35%) - 2 ст.л.
- масло рослинне - 1 ст.л.
- оцет яблучний - 1 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Рисовий салат з авокадо необхідно: Перець вимийте, розріжте на 8 частин, почистіть, видаліть насіння і наріжте смужками. Цибулину очистіть і наріжте маленькими кубиками. Рис разом з перцем, цибулею і розмороженої кукурудзою покладіть в закривається посудину. Йогурт змішайте з маслом, яблучним оцтом, 2 ст. ложками води, сіллю і перцем кайенский. Отриманий соус помістіть в закривається посудину. Половинку авокадо очистіть, збризніть лимонним соком і загорніть у фольгу. Перед подачею змішайте соус з салатом. Половинку авокадо наріжте квадратиками і додайте до салату. | 
