Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з горбуші з макаронами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горбуша (філе) - 600г
  • макарони - 200г
  • яйце - 4 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • сир твердий - 100г
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • панірувальні сухарі - 2 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Запіканка з горбуші з макаронами необхідно:

Макарони варіть 15 хвилин в 2 л води, додавши половину солі. Готові макарони відкиньте на друшляк і промийте проточною водою. Дайте рідини стекти.

До макаронів додайте яйця і половину натертого на тертці сиру, добре перемішайте і розділіть на 2 частини.

Невелику форму для запікання з високими бортиками змастіть 1 столовою ложкою олії і посипте панірувальними сухарями. Викладіть половину суміші макаронів з сиром і рівномірно розподіліть, злегка притискаючи.

Філе горбуші наріжте тонкими скибочками. На сковороді налийте масло, що залишилося і обсмажуйте подрібнений часник 1-2 хвилини. Додайте скибочки горбуші, посипте залишилася сіллю і смажте ще 5 хвилин, помішуючи дерев'яною лопаткою. Викладіть томатну пасту і, продовжуючи помішувати, готуйте ще 5 хвилин.

Отриманою масою дайте трохи охолонути. Потім викладіть її рівним шаром у форму для запікання на шар макаронів. Поверх риби розкладіть залишилися макарони, злегка примніть і посипте сиром. Запікайте 25 хвилин при 200С.

Готовою запіканці дайте трохи охолонути і наріжте її на порції.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Макаронна запіканка з телячої мови Запіканка з сушеними грибами і макаронами Студентські каннелоні
Ще рецепти розділу ...
Солодка запіканка з макаронів

Макарони відварити в підсоленій воді до готовності, потім відкинути на друшляк. Яйця збити з цукром в пишну світлу масу. Додавши ванільний цукор і

Запіканка з макаронів і сушених абрикосів

У киплячу підсолену воду опустити макарони, варити на помірному вогні до готовності. Потім воду відцідити, макарони промити холодною водою, додати а

Макаронник з солодким соусом з кураги

Зварити макарони, змішати з сирими яйцями, сіллю, цукром. Сир протерти через сито, добре змішати його з макаронами, викласти в фігурну сковороду

Запіканка з локшини з копченим салом

Локшину відварити до напівготовності, відкинути на друшляк і дати воді стекти. Цибулю і часник дрібно посікти. Сало нарізати кубиками і розтопити в сковороді.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої