Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пікантна запіканка з макаронів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 250г
  • соняшникова олія - 1 ст.л.
  • сир - 200г
  • салямі або будь-яка копчена ковбаса - 100г
  • помідор - 3 шт.
  • яйце - 3 шт.
  • вершки - 125 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • мускатний горіх (тертий) - на смак мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Пікантна запіканка з макаронів необхідно:

Відварюємо макарони в підсоленій воді додавши столову ложку соняшникової олії. Готові макарони залишаємо стекти

Шкірку помідор надрізаємо хрест на хрест і опускаємо їх на кілька хвилин в окріп

потім на кілька хвилин під холодну воду. Це дозволяє легко зняти шкірку з помідорів. Розрізаємо помідор на чотири частини і виймаємо насіння залишаючи тільки м'якоть. Ріжемо помідор соломкою.

Макарони змішуємо з помідорами. Кубиками порезаной ковбасою (я іноді беру Katenschinken). Можна використовувати навіть варену ковбасу або м'ясо, але тоді втрачається пікантний копчений аромат. Також кубиками порезаний сир. Соломкою порезаний цибулю. Перемішуємо і викладаємо у форму.

Яйця перемішуємо з вершками додавши сіль, перець і мускатний горіх і заливаємо цим соусом макарони. Накриваємо форму кришкою. Так як до цієї форми у мене кришки немає, то я накриваю фольгою. Ставимо в розігріту духовку 180С на 25 хвилин. Знімаємо кришку і ще на 15 хвилин у духовку, щоб підсмажився верх.

Перед подачею посипаємо дрібно порезаной петрушкою. Їсть гарячим.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Запіканка з сушеними грибами і макаронами Макаронна запіканка з телячої мови Запіканка з макаронів c м'ясним фаршем і овочами Студентські каннелоні
Ще рецепти розділу ...
Запіканка під грибним соусом

Замісити тісто, змішавши борошно, 125 г вершкового масла, яйце, воду, цукор і щіпку солі. Охолоджувати 30 хв. Відварити пенне. Розмочити гриби в 100 мл горя

Запіканка з кольорової капусти з макаронами

Нарізану цибулю обсмажте в 50 г масла, покладіть фарш і смажте до золотистого кольору. Потім додайте частина томатного соусу, посоліть, поперчіть і тушкуйте

Запіканка з макаронів з м'ясним асорті

[P] Макарони відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час нарізати соломкою всі м'ясні продукти. Корейку викласти на розігріту сковороду і,

Макаронна запіканка з індичкою

[P] Відварити макарони. Гриби порізати скибочками. Помідори помити і нарізати великими кубиками. Те й інше змішати з макаронами і горошком. Нагріти дух

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої