Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з макаронами і телятиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (м'якоть) - 500г
  • макарони - 200г
  • яйце - 3 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • сир (твердий) - 100г
  • паста томатна - 1 ст.л.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • сухарі панірувальні - 2 ст.л.
  • сіль - 2 ч.л.

Щоб приготувати Запіканка з макаронами і телятиною необхідно:

Макаронні вироби відварити в підсоленій воді до готовності. Готові макаронні вироби відкиньте на друшляк.

До макаронних виробів додайте яйця і половину натертого на тертці сиру, добре перемішайте і розділіть на 2 частини.

Невелику форму для запікання з високими бортиками змастіть 1 столовою ложкою олії і посипте панірувальними сухарями. Викладіть половину суміші макаронів з сиром і рівномірно розподіліть, злегка притискаючи.

М'якоть телятини нарежьтесоломкой. На сковороді налийте масло, що залишилося і обсмажуйте подрібнений часник 1-2 хвилини. Добавьтемясо, посипте залишилася сіллю і смажте ще 5 хвилин, помішуючи дерев'яною лопаткою. Викладіть томатну пасту і, продовжуючи помішувати, готуйте ще 5 хвилин.

Отриманою масою дайте трохи охолонути. Потім викладіть її рівним шаром у форму для запікання на шар макаронів. Поверх риби розкладіть залишилися макарони, злегка примніть і посипте сиром. Запікайте 35 хвилин при 200С.

При подачі наріжте на порції.


рецепти по кроках
4
6
5
6
Свинина, запечена з картоплею і кунжутом М'ясо з картопляним суфле М'ясо з омлетом Запіканка з куркою, кабачками і грибами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з індичкою

Філе індички розрізати на маленькі шматочки, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла з цибулею, морквою і прянощами. Картоплю очистити і

Запіканка з баранини з картопляним пюре

Шматок баранини натерти сіллю і перцем з усіх боків і викласти у форму з розтопленим жиром. Накривши фольгою, відправити м'ясо в розігріту духовку і

Запіканка з баранини з картоплею

Баранину і цибулю нарізати невеликими кубиками. Викласти цибулю з м'ясом в розігріту сковороду з розтопленим жиром і обсмажити до зарум'янювання. Часник рас

Картопляна запіканка з м'ясом

[P] Відварити картоплю, очистити, зробити пюре і охолодити. Додати яйця, мускат, сіль, перець. Перемішати. Нагріти духовку до середньої температури. В бо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої