Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша з полби, яблук і гарбуза


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полба - 200г
  • тиквa - 200г
  • яблуко - 1 шт.
  • молоко - 500 мл
  • кисляк - 400 мл
  • вода - 100 мл
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Каша з полби, яблук і гарбуза необхідно:

Змішуємо кисляк і воду, висипаємо в цю суміш полбу і залишаємо на б годин, після чого полбу промиваємо в холодній воді. Очищаємо і нарізаємо маленькими шматочками гарбуз, висипаємо шматочки в розпечену сковороду і злегка обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла (не довше за 2 хвилин). Вливаємо в каструльку молоко, поміщаємо її на вогонь, всипаємо полбу і варимо близько 20 хвилин (пробуємо на готовність). На 10-й хвилині варіння висипаємо в полбу обсмажені шматочки гарбуза і перемішуємо. Ретельно промиваємо та нарізаємо маленьким кубиками яблуко, а за 3-4 хвилини до приготування полби висипаємо його в каструлю з кашею, додаємо корицю, сіль, цукор і ретельно перемішуємо. Коли каша приготується, додаємо в неї масло і даємо настоятися близько півгодини. Блюдо готове.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Пшоняна каша з гарбузом Млинці з грибним колесо до воза Крученики (або 'М'ясні пальчики') Листкові трубочки
Ще рецепти розділу ...
Кутя різдвяна пшеничне

Воду і молоко змішують, доводять до кипіння, всипають пшеничну крупу, варять до готовності, додають вершки, мед, ретельно розмішують, щільно закривши

Каша cладкая пшеничне на молоці (Furmenty)

У великій каструлі закип'ятити воду і всипати в неї пшеницю. Зменшіть вогонь і готуйте під кришкою близько 30 хвилин, поки пшениця не стане м'якою. Злий

Полба з овочами

Закип'ятити 2 склянки підсоленої води. Промити полбу і покласти в каструлю з окропом. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити 20 хвилин. Нарізати

Пшениця на меду

Пшеницю замочити на 7-12 год, потім розкласти на подвійний вологою марлі і залишити на 2-3 дні для пророщування. Пророслу пшеницю промити в проточній вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої