Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель у вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • форель - 1.5 кг
  • вино біле сухе - 1.5 склянки
  • цибуля зелена, естрагон, лимон або зерна граната, перець чорний горошком, сіль. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Форель у вині необхідно:

На дно каструлі покласти хрест-навхрест невеликі чисті палички, влити вино, на палички в 2-3 ряди укласти підготовлену і посипану сіллю форель, зверху - крупно нарізані листи естрагону і подрібнену зелену цибулю, посипати перцем. Припускати хвилин 20 під кришкою на невеликому вогні.

Готову форель подати гарячою, з лимоном або зернами граната.


рецепти по кроках
3
6
3
5
Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Тушкована з овочами білуга Риба з імбиром і морквою
Ще рецепти розділу ...
Збитки в клярі

Приготуйте морквяний салат: в мисці виделкою збийте оцет, рослинне масло, мед і сіль. Додайте моркву і перець, перемішайте. Салат готовий. В анти

Філе судака, фаршироване грибами

Порубати гриби, корінь петрушки, кілька дрібних цибулин. Все це викласти в посуд, додати рослинне масло, сіль, перець, грибний відвар і варити

Скумбрія, тушкована в томатно-грибному соусі

Очищену скумбрію обробити на філе без шкіри. Прогріти в посуді вершкове або рослинне масло (або іншої жир), додати рубані гриби, томат-пюре,

Щука тушкована

Щуку почистити, випатрати, відокремити філей від кісток. Дві філейні частини укласти в деко, попередньо протерши ганчіркою, просоченою легким у

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої