Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з полби із зеленню


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • полба (подрібнені зерна) - 150г
  • вершкове масло - 1.5 ст.л.
  • м'ясний бульйон - 2 л
  • вершки (жирні) - 80 мл
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • петрушка - 1 пучок.

Щоб приготувати Суп з полби із зеленню необхідно:

Моркву і цибулю почистити. Лук-порей вимити і також очистити. Всі дрібно порізати і згасити з полбою у вершковому маслі. Влити гарячий бульйон.

Суп довести до кипіння, накрити кришкою і варити, помішуючи, на слабкому вогні 90 хвилин.

Приправити сіллю. Збити вершки з яєчними жовтками і додати в суп. Петрушку вимити, обсушити, дрібно порубати і посипати суп.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Суп з курячих шлуночків з перловкою Густий суп з махаємо і домашньою локшиною М'ясний суп з булгуром Овочевий суп з рисом і карі
Ще рецепти розділу ...
Суп з гречаної крупи (пісний)

У дволітрову каструлю покласти дрібно нарізані овочі і варити до м'якості, трохи посолити, всипати 100 г гречаної крупи. Добре розмішати. втору

Суп з кукурудзяної крупи з грибами

Сушені гриби перебирають, миють, заливають холодною водою на 3-4 години, потім варять у тій самій воді до готовності. З кукурудзяної крупи варять кашу (н

Сочевичний суп з авелуком

Сушений авелук ретельно промити в теплій воді, покласти в каструлю з гарячою водою, поставити на плиту і варити до напівготовності; потім додати пров

Грибний суп з гречаною крупою

Відваріть нарізану кубиками картоплю, додайте гречану крупу, замочені сушені гриби, підсмажений ріпчасту цибулю, сіль. Варіть до готовності. Гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої