Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місосуп з мідіями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибулю батун - 1 пучок
  • бульйон даши - 1.5 склянки
  • місо - 1.5 ст.л.
  • мідії - 150г

Щоб приготувати Місосуп з мідіями необхідно:

Покладіть мідії в миску з водою і добре промийте їх, щоб очистити від прилиплих піщинок. Наріжте цибулю-батун тонкими кільцями. Налийте в каструлю бульйон даши, опустіть в нього мідії і поставте на середній вогонь. Коли бульйон закипить, зніміть піну і варіть до тих пір, поки стулки мідій не розкриються. Додайте в бульйон місо і потримайте на вогні 1-2 хвилини, не доводячи до кипіння. Висипте в суп порізану цибулю.


рецепти по кроках
4
6
6
3
Свинина теріякі Рис для суші Японський омлет Тамаго-яки Кані салат
Ще рецепти розділу ...
Зацукрований солодка картопля

Вимити і очистити картоплю. Розрізати кожну картоплину навпіл і потім нарізати скибочками навскоси. Замочити їх у холодній воді на 10 хвилин і хоро

Курчата в яйці

З курчати зняти шкіру, видалити кістки і зварити з них бульйон, який повинен википіти до 1/4 л. Сире куряче м'ясо нарізати тонкими смужками, збризніть

Тамаго йякі

Збийте яйця, додайте даши, цукор, мірін, соєвий соус і сіль за смаком. Розмішайте і процідіть суміш через марлю. У добре змащену сковороду тамаго,

Нагір-сусі

Взяти в руку дві столові ложки готового рису для суси і зліпити довгастий циліндрик розміром 2 на 4 см. Рибне філе, яке Ви покладете на рис д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої