Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп вівсяний з мідіями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії - 100г
  • вівсяні пластівці (геркулес) - 20г
  • морква - 20г
  • петрушка (корінь) - 15г
  • масло вершкове - 20г
  • сметана - 20г
  • зелень, сіль і спеції - за смаком.

Щоб приготувати Суп вівсяний з мідіями необхідно:

Овочі нарізають соломкою, обсмажують на жирі, додають нарізані шматочками відварені мідії і обсмажують їх з овочами 5-10 хвилин. У киплячий бульйон від мідій всипають перебраний крупу, проварюють її 5-10 хвилин, потім додають обсмажені з мідіями овочі і варять суп до готовності. Готовий суп заправляють спеціями, а при подачі додають сметану і посипають зеленню.


рецепти по кроках
3
9
5
5
Гарбузові оладки з дріжджового тіста Вушне Філе риби під вівсяно-лимонної скоринкою Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Рибний суп з мідіями (Марсель)

Наріжте філе кубиками і покладіть в холодильник. Цибулю і часник очистіть і наріжте. З помідорів зніміть шкірку, розріжте кожен на 4 частини і видаліть з

Тайський гострий суп з морепродуктами і грибами

Креветки очистити від панцирів. Печериці нарізати скибочками. Перець чилі, видаливши насіння, нарізати кільцями. Корінь імбиру і кінзи натерти на тертці.

Суп з кальмарів

Налити в досить велику каструлю оливкове масло, нагріти його і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Додати нарізаного шматочками кальмара, замочені н

Вершковий суп з мідіями і грибами

У глибокій сковороді обсмажити на вершковому маслі нарізані пластинками гриби і тонко нашатковану цибулю. Посипати борошном, перемішати і обсмажувати все в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої