Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баранина, тушкована з овочами, по-арабськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • курага - 100г
  • цибуля ріпчаста - 2 цибулини
  • помідори свіжі - 2-3 шт.
  • перець солодкий - 4 шт.
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Баранина, тушкована з овочами, по-арабськи необхідно:

Дрібно нарізані цибулю, помідори, зелений солодкий перець, попередньо очищений від насіння спасерувати; посолити, поперчити і залити гарячою водою. Потім додати крупний шматок баранини, курагу, тушкувати до готовності.

Готове м'ясо вийняти, відокремити від кісток, нарізати невеликими шматочками, знову покласти в соус і проварити. Подати баранину в соусі, в якому вона тушілась.


рецепти по кроках
4
6
7
6
М'ясо молодого баранчика, запечене з м'ятою і вином (Vesi і Gluck) Бараняча ніжка по-Бретонська Інжир, фарширований бараниною з цибулею Баранина з солодкими перцями і приправами
Ще рецепти розділу ...
Баранчик з холодним соусом з йогурту

Один зубчик дрібно посікти. М'ясо натерти сіллю, чорним перцем і другим зубчиком часнику. Баранину обсмажити з усіх боків в топленому маслі. Потім по

Рагу з баранини з білим вином

[P] Баранину очистити від жиру, нарізати шматочками, приправити перцем, сіллю і злегка обсмажити на олії з дрібно нарізаною цибулею. Потім доб

М'ясо по-богемськи

М'ясо нарізати великими кубиками, обсмажити разом з крупно нарізаною цибулею, додати сіль і червоний перець, залити водою так, щоб вона покрила м'ясо, і

Баранина по-абхазьки

М'якоть баранини очистити від плівки, промити, нарізати шматочками і разом з ріпчастою цибулею пропустити 2 рази через м'ясорубку, додати аджику, сік Барб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої