Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий пиріг з морквою і яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • пшеничне борошно - 1 склянка
  • яйце - 1-2 шт.
  • молоко - 2 склянки
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
для начинки:
  • морква - 800г
  • яйце - 3 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Млинцевий пиріг з морквою і яйцями необхідно:

Морква нашаткувати, посолити і стушкувати в олії під кришкою, потім додати рубані круті яйця, посічену зелень і перемішати. Жовтки розтерти з сіллю і цукром. Продовжуючи розтирати, додати молоко і збиті білки. З отриманої маси спекти на змащеній маслом сковороді тонкі млинці.

Форму змастити олією, посипати крихтами і укласти в неї млинці, перемежовуючи фаршем з моркви та яєць. Верхній млинець посипати крихтами і побризкати маслом. Пиріг підрум'янити в духовці і подати з маслом.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Млинчастий пиріг з кремом Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом Капоната (Caponata)
Ще рецепти розділу ...
Татарський млинцевий пиріг

Розтерти з сіллю і цукром яйця, додати півтори склянки молока, борошно. Все добре розмішати і розвести молоком, що залишилося. На широкій сковороді ісп

Млинцева запіканка

Випікають звичайні млинці з пшеничного борошна. На сковороду з топленим маслом кладуть шарами млинці, змащені яєчно-молочною сумішшю і запікають їх в рус

Млинцевий пиріг з варенням

Випекти млинчики дуже тонкими. Спечений млинець покласти на блюдо, намазати тонким шаром варення, на нього укласти наступний, намазав його сиром, і

Млинчастий пиріг з яблуками

Жовтки збивати з піском протягом 10 - 15 хв. Додати соняшникову олію, молоко, борошно з содою, все розмішати. Викласти в змащену маслом. форму

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої