|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- листя амаранту - 1кг
- щавель - 200г
- яйце - 2 шт.
- сир (тертий) - 1 ст.л.
- олія - 3 ст.л.
- кріп - 1 ст.л.
- петрушка - 1 ст.л.
|
|
|
|
Щоб приготувати Коровай із млинців з пюре з амаранту, щавлю і яєць необхідно: Спекти млинці. Порубати кріп, петрушку, з'єднати з рубаними яйцями. Амарант і щавель тушкувати в маслі, протерти. Влити 1 столову ложку теплого масла, змішати з яйцями, кропом, петрушкою. Форму змастити маслом, посипати борошном, викласти дно і стінки млинцями. Класти шарами: то млинчики, то амарант зі щавлем і яйцями. Покрити млинцями, посипати крихтами, тертим сиром, окропити маслом. Дати підрум'яниться в духовці. |