Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий курник


Для рецепту вам буде потрібно:

  • млинці
  • курка (відварна)
  • гриби
  • Рис
  • цибуля ріпчаста
  • морква
  • яйце
  • перець болгарський
  • сир
  • кунжут
  • майонез.

Щоб приготувати Млинцевий курник необхідно:

Куряче м'ясо подрібнити у блендері. Гриби обсмажити з цибулею і також подрібнити у блендері. Рис відварити, зробити обжарку з цибулею і морквою і перемішати з рисом. Яйця відварити круто і натерти на дрібній тертці. Солодкий перець дрібно нарізати.

Змастити форму олією і трохи майонезом. На дно форми викласти млинець і змастити майонезом. З боків форми викласти млинці внахлест так, щоб приблизно половина млинців звисала з бортів форми. Змастити майонезом. Укласти на дно ще один млинець і змастити майонезом. Вийде основа курника із млинців.

Викласти рис (перемішаний з обжаркой), розрівняти і злегка утрамбувати. Накрити млинцем (або двома; якщо двома, то між млинцями промазати майонезом). Змастити майонезом. Викласти гриби, потім курку. Зверху - млинець (або два), майонез.

Далі яйце, блін (або два), майонез. Потім перець, блін (або два), майонез. Закрити млинцями, які звисали з країв, змастити майонезом, накрити ще одним млинцем.

Запікати млинцевий пиріг у духовці при 180С 15 хвилин. Після посипати сиром і кунжутом. І ще в духовку на 10 хвилин.


рецепти по кроках
4
4
8
5
Салат з копченою курячою грудкою і чорносливом Печінка в сметані Цвєтаєвський яблучний пиріг Хичіни
Ще рецепти розділу ...
Курник з листкового тіста

[P] Спочатку готують начинку для курника. Перший фарш: відварити курку, м'якоть зняти й порубати. Щоб фарш не був сухим, додати 20г розтопленого слі

Швидкий курник

Вершкове масло розтопити і злегка остудити. Додати майонез, сметану, яйця цукор, сіль і соду, збити суміш міксером до однорідності. Поступово доб

Курник з рибою

У просіяне борошно додати дрібку солі і 4 ст.л. рослинного масла, ретельно розмішати масу. Поступово підливаючи молоко, замісити досить круте

Курник з листкового тіста з декількома начинками

Попередньо спекти млинці, скласти їх стопкою і відставити убік. Куряче філе і цибулину нарізати невеликими кубиками й обсмажити до полуготовнос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої