Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з пекінської капусти з цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста пекінська - 1 шт.
  • булочка - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цукіні - 1 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • м'ясо - 500г
  • масло пряжене - 1 ст.л.
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • соус томатний - 2 ст.л.
  • желе порічкове - 2 ст.л.
  • майоран - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з пекінської капусти з цукіні необхідно:

Капусту бланшувати в киплячій воді. Відокремити 8 листків, зрізати прожилки. Залишилася капусту дрібно посікти. Булочку розмочити і віджати. Цибулину, цукіні і помідори нарізати кубиками. Змішати м'ясо, хліб, капусту, цибулю, помідори, цукіні і спеції. Загорнути начинку в капустяне листя і обв'язати стеблами зеленої цибулі. Форму змастити жиром, викласти в неї голубці.

Накрити фольгою і запікати 15 хв. в духовці при помірній температурі. Змішати томатний соус зі смородиновим желе, приправити сіллю і перцем. Подати голубці, поливши їх смородиновим соусом.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Найледачіші у світі голубці Голубці в томатному соусі Ледачі голубці Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Голубці з м'ясом і яблуками

Приготувати для голубців капустяне листя. Для начинки нарубати цибулину. Яблука, видаливши серединку, нарізати скибочками і змішати з цибулею. Шматочки м'яса про

Голубці по-колошварскі

Пропустити свинину через м'ясорубку, зварити рис до напівготовності. Дрібно нарізану цибулю злегка підсмажити в жирі, змішати з доданим часником, рубл

Голубці з гусячого м'яса

Гусяче м'ясо пропустити через м'ясорубку разом з пасерованою цибулею. Рис залити окропом (100 мл), почекати, поки вбере всю воду, і перемішати з м

Голубці з китайської капусти

З очищеного і вимитого качана зняти 8 великих листя, бланшувати їх протягом 3 хвилин в киплячій підсоленій воді, потім обсушити і скласти удвічі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої