Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із сьомги з печерицями та пекінською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (філе) - 200г
  • капуста пекінська - 500г
  • печериці - 300г
  • редис - 50г
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • цибуля-порей (стебло) - 1 шт.
  • лимон - 1 кусень
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат із сьомги з печерицями та пекінською капустою необхідно:

Філе сьомги промити, відварити в підсоленій воді, остудити, дрібно нарізати. Печериці вимити, крупно нарізати. Капусту вимити, нашаткувати. Редис вимити, з одного коренеплоду вирізати квітка лілії, інші нарізати соломкою.

Лук-порей вимити, відрізати від стебла шматочок довжиною 5 см, вирізати з нього квітку хризантеми і покласти в холодну воду.

Решта цибулю дрібно нарізати, тушкувати разом з печерицями у вершковому маслі протягом 5 хв, додати капусту, посолити, тушкувати до готовності. Змішати приготовлену суміш з сьомгою, викласти на блюдо.

Прикрасити салат із сьомги з печерицями квітами з лука та редису, скибочкою лимона і соломкою з редиски.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Салат з риби пангасіус з хріном Салат з пангасіуса з картоплею і помідорами Царська шуба Салат з авокадо з тунцем
Ще рецепти розділу ...
Салат рибний гарячий

Рибу розім'яти виделкою, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити в великій кількості олії. Яйця, петрушку нарізати, додати зварений рис. Перемішати і заправ

Салат з солоного карася

Солоного карася очистити від шкіри, відокремити кістки, нарізати невеликими шматочками. Змішати з нарізаними дрібно: вареною картоплею, яблуками, зеленим лу

Салат з лосося зі спаржею

Приготувати лимонно-каперсовим заправку. Для цього збийте до однорідної маси перші 8 інгредієнтів. Поступово влийте оливкове масло, не перестаючи

Авокадо з копченою рибою

З філе зніміть шкіру і видаліть всі кісточки. Подрібніть за допомогою виделки. У великій мисці зробіть пюре з яєчних жовтків з додаванням невеликої колич

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої