Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фрикадельки з пекінською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 700г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гриби (свіжі) або селера (корінь) - 100г
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • капуста пекінська - 1 шт.
  • масло арахісове або олія кукурудзяна - за смаком
  • борошно - 1 ст.л.

Щоб приготувати Фрикадельки з пекінською капустою необхідно:

Дрібно посікти свинину, цибулину, гриби або селеру. Змішати ці інгредієнти, додати 0,5 чайної ложки солі і мелений перець за смаком. Скачати з фаршу кульки діаметром близько 2,5 см. Розігріти в воке або глибокій сковороді достатню кількість рослинної олії і обсмажити фрикадельки на середньому вогні до коричневого кольору і повної готовності. Пекінську капусту нарізати шматочками по 5 см.

Розігріти в воке або сковороді 2 столові ложки рослинної олії, додати пекінську капусту і смажити її протягом 2-3 хвилин, додавши 0,5 чайної ложки солі. Накрити кришкою і тримати на середньому вогні близько 10 хвилин. Розмішати 1 столову ложку борошна в 50 мл води і загустити утворився при смаженні сік пекінської капусти. Тримати на слабкому вогні, поки не зникне присмак борошна, потім викласти фрикадельки і добре прогріти.


рецепти по кроках
7
5
8
3
Фрикадельки з огірковим соусом Фрикадельки в соусі бешамель, запечені в горщиках Яловичина з журавлинним соусом
Ще рецепти розділу ...
М'ясні фрикадельки в ананасовому соусі

Змішати фарш, хлібні крихти, цибуля, яйце, сіль, імбир і молоко. Все добре розмішати і зліпити з цієї маси невеликі фрикадельки. У сковороді обсмажити

Фрикадельки у вершковому соусі

Зелень дрібно нарубати. Булочку розмочити у воді, віджати, розім'яти і замісити з фаршем і яйцем. Посолити, поперчити і зробити невеликі фрикадельки. Фрі

Фрикадельки з травами

Приготуйте барбекю або нагрійте гриль. Покладіть черствий хліб у блендер, подрібніть його - у вас повинні вийти панірувальні сухарі. Пересипте в б

Фрикадельки зі змішаного фаршу в соусі

У великій мисці змішати фарш, хлібні крихти, картопляне пюре, цибулю, яйця і спеції. Добре вимісити. З фаршу зліпити фрикадельки розміром з волоський

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої