Гливи з яловичим рагу і цибульним соусом

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Гливи з яловичим рагу і цибульним соусом необхідно:

Цибулю дрібно посікти і пасерувати в вершковому маслі.

Для соусу помідор обдати окропом, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Трохи згасити разом з луком. Залити яловичим бульйоном, портвейном і вином. Уварити.

Гриби нарізати. М'ясо нарізати кубиками і порціями смажити по 4 хвилини в 1 ст. ложці топленого масла. Посолити і поперчити.

З соусу зробити за допомогою міксера пюре і, збиваючи, ввести в нього залишився вершкове масло. Заправити спеціями.

Покласти в соус м'ясо. Гриби 4 хвилини тушкувати в 1 ст. ложці топленого масла, посолити і поперчити. Розкласти все по тарілках.

рецепти по кроках

Гостра квасоля з яловичиною і сосисками

Тонко нашаткувати цибулю. Часник, очистивши, подрібнити. Солодкий перець, видаливши насіння, дрібно нарізати разом з помідорами. Яловичину і сосиски нарізати Кусо

читати рецепт

Телятина з копченостями і морквою

В шматок телятини завертаєте маленькі шматочки корейки. Соліть. Укладаєте в фольгу і зверху телятину обкладаєте морквою і залишилися шматочками

читати рецепт

Яловичина відварна з айвою і гарбузом

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити до рум'яної скоринки. Цибулю порізати кільцями і обсмажити окремо від м'яса. Промити й нарізати небол

читати рецепт

Скоблянка

З мороженого м'яса зняти тонку стружку, посолити, поперчити, обсмажити на розпеченій з жиром сковороді. Потім додати пасеровану цибулю, нарізану з

читати рецепт