Суп з вешенками і перловою крупою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп з вешенками і перловою крупою необхідно:

Перлову крупу заливаємо на 1 годину окропом, промиваємо, варимо майже до готовності. Моєму гриби. Крупно нарізаємо. Додаємо гриби до перловці і варимо 15 хвилин.

На рослинному маслі підсмажуємо дрібно нарізану цибулю і додаємо моркву, натерту на середній тертці. Смажимо до золотистого кольору.

До перловці і грибам додаємо нарізану картоплю. Після того як картопля зварилася, додаємо розсіл. Потім зажарку.

Солимо, даємо покипіти на маленькому вогні хвилин п'ять (за бажанням додаємо чорний перець і лавровий лист), посипаємо зеленню. Вимикаємо, каструльку накриваємо складеним у декілька шарів великим рушником, даємо постояти пару годин. Суп готовий.

рецепти по кроках

Грибний суп з крупою

Підготовлені гриби нарізають шматочками і тушкують у жирі або маргарині разом з нарубаним цибулею. Промиту крупу варять у воді або бульйоні до напів-м'яко

читати рецепт

Квасолевий суп з підберезники

Очистивши цибулю і моркву, дрібно нарізати. Гриби нарізати крупно. На сковороді на розігрітій оливковій олії пасерувати цибулю, постійно помішуючи, до мягк

читати рецепт

Суп зі свіжих опеньків

Гриби перебрати, обрізати ніжки, вимити, дрібно нарізати, покласти в каструлю і варити 30-40 хвилин. Потім всипати гречану крупу, додати нарізаний

читати рецепт

Грибний суп солоними грибами

Грибний суп з солоними грибами - дуже незвичайний суп. Адже ми звикли для приготування грибних супів використовувати свіжі, сушені або консервація

читати рецепт