Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирники по-московськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 50г
  • сир - 450г
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 50г
  • сіль за смаком
  • ванільна есенція - 1 ст.л.
  • лимон (шкірка) - за смаком
  • вершкове масло - 40-50г
  • сметана - за бажанням
  • фрукти (абрикоси, персики, полуниця) - за бажанням. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "

Щоб приготувати Сирники по-московськи необхідно:

Висипаємо в миску все по порядку: борошно, сир, яйце, сіль на кінчику ножа, цукор, ванільну есенцію, потерту шкірку лимона. Все це господарство гарненько заважаємо. Катаємо невеликі кульки з нашого тесту (ок 12 шт.)

Кладемо масло в сковорідку, розігріваємо. У цей час поки масло розігрівається, беремо тарілочку з борошном і ставимо біля сковороди.

Вмочуємо кульку за кулькою з двох сторін у борошні при цьому придавлюючи його, щоб кулька придбав форму товстого млинця, і на сковороду. Не забуваємо перевертати. Смажимо до золотисто-оранжевого кольору.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Сирник з полуницею Сирники з родзинками Сирний корж Сирники з шафраном
Ще рецепти розділу ...
Сирники прибалтійські

Додати в сир яйце, сметану, масло, сіль, цукор, борошно і все добре перемішати. Обробити овальні сирники, обваляти їх в мелених сухарях і обсмажити

Сирник з урюком і горіхами

Перебрати, помити і дрібно нарізати урюк, вийнявши з нього кісточки. Очистити і розтовкти в ступці горіхи. Протерти або пропустити кілька разів через мяс

Сирник з білим шоколадом і бананом

Яйце збити з цукровою пудрою до білої пишної маси. З'єднати сир, сметану і крохмаль, ретельно перемішати. Влити половину яєчної маси в сирну

Сирники в кокосовій стружці

Сир протріть через сито, додайте сметану, цукор, родзинки, масло і ретельно вимісити. З отриманої маси сформуйте невеликі кульки, потім обваляйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої